Wilder Hopfen ist in unseren Breitengraden weit verbreitet und er wächst rasant. Die jungen Triebspitzen der Hopfenpflanzen sind weich und aromatisch. Zusammen mit Spargel sind sie eine gelungene Kombination auf dem frühsommerlichen Speiseplan.
So erstaunlich es klingen mag: aus den langen Stielen der Pusteblumen kann man wunderschöne Körbchen flechten, die sogar stabil und haltbar sind! Wie das genau geht, ist im folgenden Beitrag ausführlich beschrieben.
Er hat jedes Jahr nur für ein paar Wochen seinen großen Auftritt: der Waldmeister. Es lohnt sich, sein unvergleichliches Aroma zu konservieren und vielseitiger zu nutzen, als nur für Maibowle.
Maison Rieck Manufaktur 
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