Scharbockskraut und Brennnesseln gehören zu wichtigsten wilden Vitamin-C-Spender im zeitigen Frühjahr. Sie bringen nicht nur frische Farbe in den Kartoffelsalat, sondern auch Schwung in den Stoffwechsel.
Grüner Frühlings-Kartoffelsalat
Monat: März 2023
Rote-Bete-Suppe mit Meerrettich und Orangen
Rote Bete haben nicht nur eine wunderbare Farbe, sondern sind ein Lebensmittel, das sehr viele gesunde Inhaltsstoffe besitzt. Nicht zuletzt die Leber profitiert davon.
Maison Rieck Manufaktur 
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