Kranz – Maison Rieck Manufaktur

Hagebutten-Kranz

Selbst im grauen, trüben Novemberwetter sieht man vielerorts die roten Hagebutten aus den Hecken leuchten. Sie sind nicht nur farblich bemerkenswert, sondern auch sehr gesund.

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Im August haben viele Wildpflanzen Hochsaison. Viele stehen in voller Blüte oder haben bereits Früchte und Samen gebildet. In dieser Zeit der „Frauendreißiger“ wurden meist die Vorräte für das kommende Jahr gesammelt.

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Zimtknoten-Kranz

Eines der beliebtesten Gewürze in den Wintermonaten ist die Rinde des Zimtbaumes. Vor allem wenn mit ihr Gebäck und Getränke aromatisiert werden, entfaltet sie ihre wärmende Wirkung. In den skandinavischen Ländern sind vor allem Zimtwecken oder -knoten beliebt, eine köstliche Kombination aus frischem Hefeteig, Butter und Zimt.